Коротка довідкова інформація про Грецію
Прапор і герб
Загальногеографічна карта
Державний устрій
Повна офіційна назва: Грецька Республіка
Форма правління: Парламентська республіка
Столиця: Афіни
Офіційна мова: Грецька
Адміністративний устрій: Греція складається з 7 децентралізованих адміністрацій і автономної чернечої області Святої Гори Афон.
Рівень демократії і свободи слова: Високий
Географія
Площа: 131 000 км²
Рельєф: Переважно гірський. Середня висота над рівнем моря – 498 метрів. Головний гірський масив – Динарське нагір’я. Найвища точка – гора Олімп (2 917 метрів над рівнем моря). Узбережжя Греції омивається водами Середземного моря, включаючи Егейське і Іонічне море. Ліси вкривають 30% території країни.
Найдовші річки: Мариця (480 км з яких 204 км на території Греції), Струма (415 км з яких 118 км на території Греції).
Найбільше озеро: Преспа (259 км², спільне з Абанією і Північною Македонією)
Найбільші острови: Крит (8 330 км²), Евбея (3 670 км²), Лесбос (1 630 км²), Родос (1 400 км²), Хіос (842 км²), Кефалонія (781 км²), Керкіра (Корфу) (592 км²).
Клімат: Субтропічний. Найвища зафіксована температура повітря + 48°C. Найнижча зафіксована температура повітря – 27°C.
Населення
Населення: 10 400 000 жителів
Етнічний склад: Греки (92%), албанці (4,4%).
Мовний склад: Грецька (99%)
Релігійний склад: Християнство (90%), іслам (2%), нерелігійні (5%).
Найбільші міста
| Назва | Жителів |
|---|---|
| Афіни | 664 000 |
| Салоніки | 315 000 |
| Патри | 167 000 |
| Пірей | 163 000 |
| Лариса | 144 000 |
| Іракліон | 140 000 |
| Перістері | 139 000 |
Найбільші міські агломерації
| Назва | Жителів |
|---|---|
| Афіни | 3 140 000 |
| Салоніки | 802 000 |
| Патри | 196 000 |
| Іракліон | 162 000 |
Корисна інформація
Віза: Не потрібна. Дозволений строк безвізового перебування до 90 днів протягом 180 днів.
Валюта: Євро. Поділяється на 100 Євроцентів.
Різниця в часі з Україною: Відсутня
Побутова електрична мережа: Напруга 230 В. Частота 50 Гц. Тип розеток C, F.
Місцевий телефон екстреної допомоги: Швидка медична допомога: 112, 166. Поліція: 112, 100. Пожежно-рятувальна служба: 112, 199.
Чайові: В закладах громадського харчування прийнято залишати чайові в розмірі 5-10% від суми рахунку, хоча деякі ресторани замість цього додають плату за обслуговування. Як чайові таксистам зазвичай залишають дрібну здачу. Чайові готельним працівникам від 1 євро.
Популярні національні страви
Гірос – традиційний грецький варіант шаурми. Готується з свинини або курки, запеченої на вертикальному вертелі. М’ясо нарізають тонкою стружкою та кладуть у піту разом із соусами і овочами, такими як помідори, цибуля, салат та огірки.
Сувлакі – популярна вулична закуска, яка складається з невеликих кубиків смаженої на грилі свинини, баранини, яловичини або курки та овочів. Страва подається гарячою на дерев’яних шампурах як шашлик, який зазвичай викладають на піту з гарніром і соусом.
Мусака – запіканка з баранячого фаршу та шарів нарізаних баклажанів, вкрита товстим шаром соусу бешамель, який під час запікання стає золотистим і хрустким. Баранину іноді замінюють яловичиною, а баклажани можуть замінювати кабачками або картоплею.
Грецький салат – складається з нарізаних помідорів, огірка та червоної цибулі, заправлених оливковою олією, сіллю і орегано. Залежно від регіону, до салату також можуть додаватися зелений перець, сир фета та оливки.
Дзадзикі – суміш, що готується з йогурту, огірків, часнику та численних трав і спецій. Дзадзикі може подаватись як закуска, або як соус до м’ясних страв.
Пастітсіо – запіканка з трубчастих макаронів в ситному соусі, що складається з помідорів та фаршу з баранини або яловичини. Зверху пастітсіо поливається соусом бешамель і посипається тертим сиром кефалотірі або фета.
Спанакопіта – пиріг, що складається з маслянистого листкового тіста з начинкою з вареного шпинату, сиру фета та іноді кропу.
Ревані – дуже солодки десерт з манної крупи, цукру та борошна з додаванням різноманітних ароматизаторів. Після випікання ревані замочується в цукровому сиропі.
Єміста (Геміста) – запечені помідори або болгарський перець, фаршировані рисом та внутрішніми частинами овочів.
Хорта – салат, що складається з пареної або вареної зелені, збризнутої лимонним соком та заправленої оливковою олією.
Популярні національні продукти
Фета – м’який солоний сир з непастеризованого овечого молока або суміші овечого та козячого молока (останнє не повинно перевищувати 30%). Щоб зберегти свіжість і смакові якості фети, сир зберігають у дерев’яних бочках або бляшаних контейнерах, заповнених розсолом.
Оливкова олія – основа грецької кухні. Грецька оливкова олія вважається найякіснішою у світі. Особливо цінується олія, виготовлена на півострові Пелопоннес з оливок сорту Каламата.
Оливки Каламата – особливо великі за розміром оливки з щільною шкіркою темно-баклажанового кольору. Насичений фруктовий смак оливок є результатом додавання червоного вина або червоного винного оцту до розсолу під час процесу засолки.
Касері – напівтвердий сир з овечого молока. Молодий касері має ніжний смак, досить солодкий і терпкий, тоді як витриманий сир стає солоними та пікантними, трохи нагадуючи пармезан.
Грецький йогурт – виготовляється з ферментованого молока, яке проціджують, доки сироватка не відокремиться від твердих частинок, а йогурт не досягне густої консистенції.
Популярні національні напої
Фрапе – різновид кавового напою, вкритий густою високою піною. Фрапе готують шляхом змішування у шейкері або ручному міксері розчинної кави з водою та льодом. В напій також може додаватися звичайне або згущене молоко.
Узо – традиційна грецька горілка, ароматизована сумішшю анісу та різних рослинних інгредієнтів, таких як насіння фенхелю, коріандр, кардамон, мускатний горіх, кориця, імбир або дягель. Греки вважають за краще пити узо з водою, що призводить до появи характерного каламутного вигляду напою.
Метакса – марка виноградного бренді, яке виготовляється шляхом перегону білого та червоного вина. Напій додатково ароматизують рослинними компонентами.
Ципуро – міцний алкогольний напій, що виготовляється шляхом дистиляції з виноградної макухи – маси, яка залишається після виробництва вина.
Рецина – давньогрецьке вино, відоме щонайменше з першого століття нашої ери. Рецина виготовляється з білого чи рожевого винограду, до якого додається натуральна соснова смола.
Популярні сувеніри
Фета – всесвітньовідомий грецький м’який сир, який місцеві жителі називають «принцесою сирів». Для транспортування підходять вакуумні упаковки.
Оливкова олія – грецька оливкова олія заслужено вважається найякіснішою у світі. Часто продається в декоративних пляшках.
Мініатюри античної тематики – зменшені копії давньогрецьких храмів, театрів, статуй богів, колон, амфор.
Око Маті – талісман від злих поглядів та один із символів Греції. Виготовляється у вигляді брелоків, браслетів, амулетів.
Вишитий лляний одяг – легкий, натуральний текстиль із національними орнаментами. Ідеальний вибір для спекотного літа.
Мило з оливкової олії – натуральне мило з ароматами лаванди, апельсину, шавлії чи морської солі.
Шкіряні сандалі – сандалі ручної роботи, стилізовані під античне взуття.
Безпека
В Греції низький рівень злочинності. Основну небезпеку для туристів складають кишенькові злодії і шахраї. Уникайте відвідування неблагонадійних районів міст після заходу сонця. Плануючи подорож в Грецію пам’ятайте про відносно високу загрозу терористичних атак. Не фотографуйте військові об’єкти і об’єкти безпеки. Ніж із лезом довжиною від 10 сантиметрів вважається зброєю на носіння якої потрібна спеціальна ліцензія.
Завжди носіть із собою паспорт. Ви повинні показати посвідчення особи, якщо його вимагає поліція.
Подорожуючи за межами населених пунктів остерігайтеся вовків, шакалів, отруйних змій, павуків, скорпіонів і ведмедів (лісисті гірські райони). Будьте обережні поряд з дикими кабанами.
На території Греції часто трапляються лісові пожежі. Ви можете отримати штраф або тюремне ув’язнення за розпалювання вогнища за межами спеціально відведених для цього зон. Сильні зливи можуть спричинити повені та зсуви грунту. Країна знаходиться в сейсмічно активній зоні, тому тут регулярно відбуваються землетруси.
В Греції вживання алкоголю в громадських місцях загалом є дозволеним, за винятком окремих зон: в громадському транспорті, на вокзалах, дитячих майданчиках, поблизу шкіл, дитсадків, храмів, державних установ. Мінімальний вік для покупки алкоголю – 18 років. В країні діє повна заборона на володіння канабісом для рекреаційного використання та дозволяється використання канабісу для медичних цілей.
На дорогах Греції дозволяється керування транспортними засобами в стані легкого алкогольного сп’яніння (до 0,05% алкоголю в крові для більшості водіїв та до 0,02% для водіїв зі стажем менше двох років і мотоциклістів). Можливо вам знадобиться поставити штамп часу на квитку в громадському транспорті, щоб він був дійсним. Якщо у вас знайдуть непідтверджений квиток, ви можете отримати штраф.
Місцева водопровідна вода не придатна для пиття, використовуйте воду в пляшках.