Коротка довідкова інформація про Угорщину
Прапор і герб
Загальногеографічна карта
Державний устрій
Повна офіційна назва: Угорщина
Форма правління: Парламентська республіка
Столиця: Будапешт
Офіційна мова: Угорська
Адміністративний устрій: Угорщина складається з 19 медьє і столичного міста Будапешт
Рівень демократії і свободи слова: Відносно високий
Географія
Площа: 93 000 км²
Рельєф: Переважно рівнинний. Середня висота над рівнем моря – 143 метри. Найвища точка – гора Кекеш (1 014 метрів над рівнем моря). Ліси вкривають 22% території країни.
Найдовші річки: Дунай (2 850 км з яких 417 км на території Угорщини), Тиса (966 км з яких 579 км на території Угорщини), Драва (709 км з яких 143 км на території Угорщини).
Найбільші озера: Балатон (600 км²), Нойзідлер (315 км², спільне з Австрією).
Клімат: Помірний. Найвища зафіксована температура повітря + 41°C. Найнижча зафіксована температура повітря – 35°C.
Населення
Населення: 9 670 000 жителів
Етнічний склад: Угорці (86%), роми (3,2%).
Мовний склад: Угорська (94%), ромська (3,2%).
Релігійний склад: Християнство (43%), нерелігійні (56%).
Найбільші міста
| Назва | Жителів |
|---|---|
| Будапешт | 1 680 000 |
| Дебрецен | 199 000 |
| Сегед | 158 000 |
| Мішкольц | 145 000 |
| Печ | 139 000 |
| Дьйор | 128 000 |
Найбільші міські агломерації
| Назва | Жителів |
|---|---|
| Будапешт | 2 630 000 |
| Дебрецен | 265 000 |
| Дьйор | 243 000 |
| Мішкольц | 241 000 |
| Сегед | 204 000 |
Корисна інформація
Віза: Не потрібна. Дозволений строк безвізового перебування до 90 днів протягом 180 днів.
Валюта: Угорський форинт. Поділяється на 100 Філлерів (вилучені з обігу, але можуть використовуватися в електронних розрахунках).
Різниця в часі з Україною: – 1 година
Побутова електрична мережа: Напруга 230 В. Частота 50 Гц. Тип розеток C, F.
Місцевий телефон екстреної допомоги: 112
Чайові: В закладах громадського харчування прийнято залишати чайові в розмірі 10-15% від суми рахунку, хоча деякі ресторани замість цього додають плату за обслуговування. Чайові таксистам – 10% від вартості проїзду. Чайові готельним працівникам від 500 форинтів.
Популярні національні страви
Гуляш – готується з м’яса, традиційно яловичини, яке заливається густим бульйоном з паприкою, зазвичай разом із цибулею, болгарським перцем, коренеплодами, різними спеціями та іноді помідорами.
Кремш – десерт складений з двох шарів листкового тіста, з’єднаних великою кількістю кондитерського крему. Класичний вершковий крем повинен бути легким і повітряним.
Курячий паприкаш – сільське рагу, яке готували у великому казані на відкритому вогні. Традиційно готується з курячих стегон і ніжок, які тушкуються разом з цибулею і варяться в густому бульйоні зі смаком паприки.
Перкельт – ще один варіант угорського м’ясного рагу. Яловичина, баранина, свинина або курка тушкується в червоному соусі з великою кількістю цибулі, часнику та порошку паприки. Перкельт зазвичай подають з галушками, відвареною картоплею або макаронами.
Лечо – овочеве рагу, яке готується на основі топленого сала або бекону, смаженого угорського перцю, помідорів, цибулі, меленої паприки, солі та іноді часнику.
Погача – популярна угорська закуска у вигляді невеликого хлібця, в який додаються сир, капуста, картопля або бекон. Погачу бажано їсти гарячою.
Лангош – обсмажений у фритюрі плоский хліб. Подається з сметаною, сиром, часником або іншими начинками. Зазвичай вживається, як тепла закуска.
Популярні національні продукти
Угорська паприка – солодка або гостра червона паприка, мелена на порошок. Використовується практично в усіх традиційних угорських стравах.
Ковбаса чаба – копчено-в’ялена ковбаса зі свинини. Що робить цю ковбасу унікальною, так це ручний метод обвалки під час виробництва, коли всі сухожилля видаляються, що забезпечує найкращу якість м’яса.
Леквар – дуже густе і насичене повидло, виготовлене з таких фруктів, як абрикоси, вишні та чорнослив. Леквар ідеально підходить для начинки печива, оскільки він не витікає з боків.
Туро руді – кондитерський виріб, що складається з сиру, покритого шоколадною глазур’ю. В сир також можуть додаватися полуниця, абрикос або малина.
Популярні національні напої
Токайське вино – насичене десертне вино золотистого кольору. Виготовляється із ураженого благородною гниллю винограду, який потім змішують із суслом, що бродить, або молодим вином. Має складний і запашний аромат меду, фруктів і спецій.
Палінка – фруктове бренді, що виробляється з різних ферментованих фруктів, таких як сливи, абрикоси або вишні.
Унікум – гірко-солодкий трав’яний лікер. Виготовляється з поєднання 40 ретельно відібраних трав і спецій, включаючи імбир, корінь дягелю, лемонграс і цедру апельсина.
Кадарка – сорт сухого червоного вина, виготовлений з однойменного червоного винограду. Має фруктовий аромат, часто з відтінками прянощів.
Популярні сувеніри
Токайське вино – десертне вино з медовим смаком.
Палінка – фруктовий дистилят зі сливи, абрикоси або вишні.
Угорська паприка – порошок солодкої або гострої паприки. Продається в оригінальних мішечках або баночках.
Мінеральна косметика – натуральні креми, бальзами та маски, створені на основі мінералів з угорських термальних джерел.
Вишиті серветки і скатертини – яскравий народний текстиль з традиційною вишивкою, відомий своїми квітковими мотивами.
Ковбаса чаба – копчено-в’ялена ковбаса зі свинини.
Мініатюрні музичні інструменти – скрипки, цимбали, сопілки, зроблені з дерева, часто розписані вручну.
Безпека
В Угорщині низький рівень злочинності. Основну небезпеку для туристів складають кишенькові злодії і шахраї. Уникайте відвідування неблагонадійних районів міст після заходу сонця.
Завжди носіть із собою паспорт. Ви повинні показати посвідчення особи, якщо його вимагає поліція.
Подорожуючи в лісистих районах країни остерігайтеся вовків і отруйних змій (гадюк). Будьте обережні поряд з дикими кабанами.
В Угорщині вживання алкоголю в громадських місцях загалом є дозволеним, але в деяких регіонах діють місцеві закони, які забороняють публічне вживання спиртових напоїв за межами призначених для цього закладів громадського харчування і розважальних закладів. Мінімальний вік для покупки алкоголю – 18 років. В країні діє повна заборона на володіння канабісом для рекреаційного використання та часткова заборона на медичне використання.
На дорогах Угорщини діє повна заборона на керування транспортними засобами в стані алкогольного сп’яніння. На дорогах за межами населених пунктів навіть вдень необхідно вмикати ближнє світло фар. Якщо ви хочете скористатися основними магістралями країни, ви повинні сплатити дорожній збір придбавши електронну віньєтку.
Місцева водопровідна вода цілком придатна для пиття.