Коротка довідкова інформація про Мексику
Прапор і герб
Загальногеографічна карта
Державний устрій
Повна офіційна назва: Мексиканські Сполучені Штати
Форма правління: Федеративна президентська республіка
Столиця: Мехіко
Офіційна мова: Де-юре відсутня, де-факто іспанська.
Адміністративний устрій: Мексика складається з 31 автономного штату і Федерального округу Мехіко.
Рівень демократії і свободи слова: Середній
Географія
Площа: 1 960 000 км²
Рельєф: Переважно гірський. Середня висота над рівнем моря – 1 111 метрів. Головні гірські масиви – Східна Сьєрра-Мадре, Західна Сьєрра-Мадре і Поперечна Вулканічна Сьєрра. Найвища точка – гора Орісаба (Читлалтепетль) (5 636 метрів над рівнем моря). Узбережжя Мексики омивається водами Тихого і Атлантичного океану (включаючи Карибське море). Ліси вкривають 33% території країни. Значну частину Мексики займають пустелі, найбільшими з яких є Чіуауа і Сонора.
Найдовші річки: Ріо-Гранде (2 830 км з яких 2 000 км на території Мексики), Колорадо (2 330 км з яких 179 км на території Мексики), Бальсас (770 км), Лерма (750 км).
Найбільше озеро: Чапала (1 100 км²)
Найбільші острови: Тібурон (1 200 км²), Анхель-де-ла-Гуарда (931 км²).
Клімат: На більшій частині території Мексики клімат тропічний. В північній частині країни клімат субтропічний, а в високогірних районах змінюється з висотою до помірного. Найвища зафіксована температура повітря + 52°C. Найнижча зафіксована температура повітря – 25°C.
Населення
Населення: 130 000 000 жителів
Етнічний склад: Метиси (58%), індіанці (19%), білі (19%), афромексиканці (2%).
Мовний склад: Іспанська (93%)
Релігійний склад: Християнство (89%), нерелігійні (10%).
Найбільші міста
| Назва | Жителів |
|---|---|
| Мехіко | 8 840 000 |
| Тіхуана | 1 810 000 |
| Екатепек-де-Морелос | 1 640 000 |
| Леон | 1 570 000 |
| Пуебла | 1 540 000 |
| Сьюдад-Хуарес | 1 500 000 |
| Гвадалахара | 1 380 000 |
| Сапопан | 1 250 000 |
| Монтеррей | 1 140 000 |
| Несауалькойотль | 1 070 000 |
Найбільші міські агломерації
| Назва | Жителів |
|---|---|
| Мехіко | 21 800 000 |
| Монтеррей | 5 340 000 |
| Гвадалахара | 5 260 000 |
| Пуебла | 3 190 000 |
| Толука | 2 350 000 |
| Тіхуана | 2 150 000 |
Корисна інформація
Віза: Потрібна. Не потрібна для пред’явників дипломатичного паспорта (дозволений строк безвізового перебування до 90 днів протягом 180 днів). Від візових вимог звільняються громадяни, які мають дійсну візу США або візу, що надає право на постійне проживання в державах Шенгенської зони, Великій Британії, Канаді або Японії. Можливе оформлення е-візи.
Валюта: Мексиканський песо. Поділяється на 100 Сентаво.
Різниця в часі з Україною: Від – 7 годин взимку і – 8 годин влітку на сході країни до – 9 годин взимку і – 10 годин влітку на заході.
Побутова електрична мережа: Напруга 120 В. Частота 60 Гц. Тип розеток A, B.
Місцевий телефон екстреної допомоги: Швидка медична допомога: 065. Поліція: 060. Пожежно-рятувальна служба: 068.
Чайові: В закладах громадського харчування прийнято залишати чайові в розмірі 10-20% від суми рахунку. Як чайові таксистам зазвичай залишають дрібну здачу. Чайові готельним працівникам від 20 песо.
Популярні національні страви
Тако – головна вулична страва Мексики. Тонкий корж з кукурудзяного або пшеничного борошна (тортилья) наповнюється різноманітними начинками: смаженим фаршем, морепродуктами, шматочками гострих ковбасок чорісос, цибулею, зеленим салатом, квасолею і навіть листками кактуса. Приправами для тако служать сир, сальса, коріандр, гуакамоле та гострі соуси на основі перцю чилі.
Тортилья – основний мексиканський вид хліба, присутній в місцевій культурі ще з доколумбових часів. Тортильї печуть з кукурудзяного або пшеничного борошна на відкритому вогні в спеціальних круглих плоских глиняних сковородах. Розпечена глина забезпечує швидке приготування коржів, які не повинні виходити сухими і крихкими.
Начос – чіпси з кукурудзяної тортильї, які традиційно подаються з розтопленим сиром та перцем халапеньйо. До начос також можуть додаватися різноманітні соуси, заправки і овочі.
Бурито – пшенична тортилья, наповнена начинкою з м’яса, сиру, овочів, сметани або томатного соусу. На відміну від тако бурито має більший розмір, а його начинка щільно загортається у корж з тортильї.
Гуакамоле – пюре, приготоване на основі авокадо, соку лайму та солі. В гуакамоле також можуть додаватися цибуля, часник, перець чилі, помідори або коріандр. Пюре зазвичай подають як соус до інших страв.
Кесадилья – складена навпіл кукурудзяна або пшенична тортилья із начинкою з розплавленого сиру. До сиру також може додаватися м’ясо, квасоля або картопля.
Фахіта – маринований, смажений на грилі стейк, який подається на пшеничній тортильї з додаванням різноманітних соусів.
Тамале – кукурудзяне тісто з начинкою, обгорнуте кукурудзяним або банановим листям та приготоване на парі. Начинка тамале може бути як солоною, так і солодкою.
Моле – сімейство насичених соусів, приготованих на основі перемеленого перцю чилі з додаванням найрізноманітніших інгредієнтів, серед яких може бути навіть шоколад. Традиційно моле подається з м’ясом птиці.
Енчилада – гостра кукурудзяна тортилья, яка запікається з м’ясною, рибною, овочевою, рисовою або сирною начинкою. Запечена енчилада поливається соусом, а також може посипатися сиром, квасолею чи цибулею.
Популярні національні продукти
Кукурудза – Мексика вважається батьківщиною цієї злакової культури, яка, разом з пшеницею і рисом, є одним із «трьох найголовніших хлібів людства». Кулінарне використання рослини включає також виготовлення безалкогольних і спиртових напоїв з кукурудзи.
Калабаза – сорт круглих гарбузів з солодкою яскраво-помаранчевою м’якоттю. Калабаза часто використовується при приготуванні рагу, а також, як інгредієнт кондитерських виробів.
Халапеньйо – сорт помірно гострого перцю, який цінується завдяки унікальному яскравому смаку.
Сир Оахака – напівтвердий білий сир, виготовлений з коров’ячого молока. Оахака характеризується м’яким вершковим смаком.
Кесо Фреско – м’який, розсипчастий сир, виготовленого шляхом згортання пастеризованого коров’ячого молока з додаванням оцту або лимонного соку. Сир має солонуватий смак.
Популярні національні напої
Текіла – міцний алкогольний напій, отриманий в результаті спочатку бродіння, а потім перегонки соку серцевини блакитної агави. Кінцевий продукт виходить лише після другої перегонки. Справжньою текілою вважається тільки напій, виготовлений у певних регіонах Мексики. Особливо цінується текіла витримана 4-5 років в дубових бочках.
Мескаль – міцний алкогольний напій схожий на текілу, але виготовлений з соку не блакитної, а інших сортів агави. Зазвичай мескаль має більший вміст спирту (40–55% проти 35-40% у текіли).
Маргарита – алкогольний коктейль, який містить текілу з додаванням соку лайма або лимона, цитрусового лікеру Трипл-сек та льоду. Подають коктейль у широких келихах у формі вази.
Лікуадо – густий, поживний напій, виготовлений з молока, свіжих фруктових соків та льоду.
Орчата – рисовий напій, який готують шляхом замочування у воді рису з додаванням кориці та цукру. Суміш змішують і проціджують, щоб отримати гладку, кремову текстуру.
Популярні сувеніри
Текіла – міцний алкогольний напій з соку блакитної агави. Справжня текіла виготовляється тільки в певних регіонах Мексики та часто має гарне художнє оформлення пляшок.
Символи свята Дня мертвих – черепи калавера і фігурки скелетів, що символізують пам’ять про померлих та повагу до предків.
Мексиканський текстиль – барвисті тканини і вишивка ручної роботи з етнічними візерунками.
Сомбреро – традиційний широкий латиноамериканський капелюх для захисту від сонця. Справжні сомбреро об’ємні і незручні в перевезенні, тому частіше купують мініатюрні декоративні версії.
Кераміка з Тонали або Оахаки – розписані вручну тарілки, чашки, глечики.
Піньята – яскраві святкові іграшки з пап’є-маше, всередині наповнені солодощами. Піньяту можна купити як декоративний сувенір.
Маски з дерева – різьблені дерев’яні маски ручної роботи, які використовують у народних танцях та обрядах.
Срібні прикраси з Такско – високоякісне мексиканське срібло з оніксом, бірюзою, нефритом.
Безпека
В Мексиці дуже високий рівень злочинності. Уважно слідкуйте за цінними речами та не носіть з собою великі суми готівкою. Не покидайте безпечні туристичні зони навіть в світлий час доби. У разі пограбування не чиніть опір нападникам. В країні часто відбуваються викрадення людей, тому користуйтеся послугами тільки ліцензованих перевізників і перевірених екскурсоводів. У віддалених районах країни ви можете натрапити на неофіційні блокпости, організовані місцевими злочинними групами з метою заробітку. Не рекомендується відвідувати наступні регіони: Чіуауа, Сіналоа, Тамауліпас, Сакатекас, Гуанахуато, Мічоакан, Халіско, Коліма, Герреро; міста Тіхуана і Текате в Нижній Каліфорнії; райони, розташовані вздовж кордону штату Чьяпас з Гватемалою.
Завжди носіть із собою паспорт. Ви повинні показати посвідчення особи, якщо його вимагає поліція.
Подорожуючи за межами населених пунктів остерігайтеся ведмедів, ягуарів, пум, вовків, койотів, крокодилів, отруйних змій, павуків і скорпіонів. В Тихому океані іноді трапляються напади акул на людей. Будьте обережні поряд з дикими кабанами і скунсами (викиди рідини з неприємним запахом, який важко змивається). В містах та селах остерігайтеся зграй бездомних собак, які часто бувають агресивними.
В прибережних районах Мексики сезон тропічних ураганів припадає на період з червня по листопад. В ці місяці уважно слідкуйте за прогнозами погоди. Сильні зливи можуть спричинити повені та зсуви грунту. Подорожуючи пустельними районами країни остерігайтеся пилових бур. Країна знаходиться в сейсмічно активній зоні, тому тут регулярно відбуваються землетруси. На території країни є діючі вулкани, перед відвідуванням яких варто перевірити наявність попереджень про можливе виверження.
В Мексиці вживання алкоголю в громадських місцях регулюється постановами місцевих органів влади. Мінімальний вік для покупки алкоголю – 18 років. В країні заборонені всі електронні сигарети та вейп-пристрої. В країні дозволене зберігання до 28 грам канабісу для рекреаційного використання та дозволяється використання канабісу для медичних цілей.
На дорогах Мексики дозволяється керування транспортними засобами в стані легкого алкогольного сп’яніння (залежно від регіону до 0,04%-0,1% алкоголю в крові). Щоб зменшити забруднення повітря, місцева влада може забороняти в’їзд автомобілів до певних районів у деякі дні тижня на основі їхніх номерних знаків.
Місцева водопровідна вода не придатна для пиття, використовуйте воду в пляшках.